Alors comme ça, tous les vendredis c'est cooking nana ? Peut-être bien les gars, peut-être bien !
Le truc, de toute façon, c'est que tous les jours il faut faire à manger, alors autant que de temps en temps, ce soit plaisant, non ? Ensuite, si je suis satisfaite d'une recette, je la partage, moi je dis !
Bon, la pomme de terre, c'est terre-à-terre, au bout d'un moment. Mais heureusement, certaines recettes nous font rêver, puisqu'elles font passer les patates pour des bêtes de scène, et ça c'est cool ! (et c'est surtout bien n'importe quoi, cette phrase !)
Tout ça pour dire : allez hop, la recette des galettes de pommes de terre !
Ingrédients (pour environ 10 galettes)
10 pommes de terre de taille moyenne
100g de fromage blanc (moi j'ai mis un yaourt, en fait)
3 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe de farine
1 oeuf
quelques brins de ciboulette (j'en avais pas, j'ai mis de l'ail, et c'était bien cool)
quelques brins de persil
1 pincée de noix de muscade (pas obligé)
sel et poivre ( ça on n'y coupe pas, merci)
Préparation
Pelez les pommes de terre et plongez-les dans l'eau bouillante salée. Laissez cuire 20 minutes environ. Préchauffez le four à 200°(thermostat 7).
Puis égouttez les pommes de terre, mettez-les dans un saladier et écrasez-les à la fourchette.
Ajoutez le lait et remuez. Incorporez le fromage blanc, la farine, l'oeuf, la ciboulette ciselée, le persil hâché et la muscade en mélangeant entre chaque ingrédient. Salez et poivrez.
Sur une plaque à pâtisserie, disposez une feuille de papier sulfurisé et badigeonnez-là de beurre ou d'huile.
Formez des petits tas avec la purée et enfournez 30 minutes.
Surveillez la cuisson et dès que la pâte dore sur le dessus, sortez la plaque.
Servez aussitôt.
Ayez !!!
Bon je suis un peu embêtant, je voulais mettre un lien vers le site où j'avais trouvé la recette, mais je retrouve plus !
Mais ça ne vous empêche pas de laisser des commentaires, au cas-où vous essayeriez la recette, vous aussi…
